一般人認為“不銹鋼是不生銹的，生銹就不是不銹鋼了，可能是鋼質呈現了問題”。其實，這是對不銹鋼缺少了解的一種片面的錯誤觀點。不銹鋼在一定的條件下也會生銹的。不銹鋼具有反抗大氣氧化的才能---即不銹性，一起也具有在含酸、堿、鹽的介質中耐腐蝕的才能---即耐蝕性。但其抗腐蝕才能的巨細是隨其鋼質自身化學組成、加互狀況、運用條件及環境介質類型而改變的。如304鋼管，在干燥清潔的大氣中，有絕對優良的抗銹蝕才能，但將它移到海濱區域，在含有很多鹽份的海霧中，很快就會生銹了;而316鋼管則體現杰出。因而，不是任何一種不銹鋼，在任何環境下都能耐腐蝕，不生銹的。

重慶水箱廠家解釋到不銹鋼是靠其外表構成的一層極薄而鞏固細密的穩定的富鉻氧化膜(防護膜)，避免氧原子的持續進入、持續氧化，而取得抗銹蝕的才能。一旦有某種原因，這種薄膜遭到了不斷地損壞，空氣或液體中氧原子就會不斷進入或金屬中鐵原子不斷地析離出來，構成疏松的氧化鐵，金屬外表也就遭到不斷地銹蝕。這種外表膜遭到損壞的形式很多，日常生活中多見的有如下幾種：

1、不銹鋼外表存積著含有其他金屬元素的粉塵或異類金屬顆粒的附著物，在潮濕的空氣中，附著物與不銹鋼間的冷凝水，將二者連成一個微電池，引發了電化學反應，保護膜遭到損壞，稱之謂電化學腐蝕。

2、不銹鋼外表粘附有機物汁液(如瓜菜、面湯、痰等)，在有水氧情況下，構成有機酸，長期則有機酸對金屬外表的腐蝕。

3、不銹鋼外表粘附含有酸、堿、鹽類物質(如裝修墻壁的堿水、石灰水噴濺)，引起局部腐蝕。

4、在有污染的空氣中(如含有很多硫化物、氧化碳、氧化氮的大氣)，遇冷凝水，構成硫酸、硝酸、醋酸液點，引起化學腐蝕。